Stiklinė 2″ kolona iš 7 varinių pakopų

Produkto skonis priklauso nuo to, kiek priemaišų joje lieka po distiliavimo: kuo jų mažiau, tuo produktas švaresnis ir skanesnis. Todėl distiliatą būtina paleisti du, tris ar net keturis kartus. Taip padidinamas išvalymo laipsnis, tačiau distiliatas netenka pirminės žaliavos organoleptinių savybių.
Įdiegus papildomą įrangą, galima gauti švarų produktą vos per dvi distiliacijas ir išsaugoti naudojamų ingredientų skonį bei aromatą.