Forma daryti „liulia” kebabus

Liulia kebabo forma skirta kebabams formuoti tiesiai ant iešmų.
Formos dugne klojama maistinė plėvelė, į kurią dedama malta mėsa, formos grioveliuose įstatomas iešmas, o iš abiejų pusių uždengiama likusia plėvelės dalimi. Viršutinė formos dalis stipriai prispaudžia ruošinį prie ribotuvo. Tada dangtis atidaromas ir iešmas su pusgaminiu išimamas iš plėvelės. Našumas priklauso nuo operatoriaus greičio.
Ypatinga gaminio savybė – maltos mėsos formavimo proceso optimizavimas.