1,5 COLIŲ SOXHLET EKSTRAKTORIUS

Sokslėto ekstraktorius – tai įrenginys, skirtas produkto aromatizavimui be ilgo mirkymo. Aromatizacija vyksta ekstrakcijos būdu (ištraukiant aromatines medžiagas iš ingredientų), kai produktas  – daug kartų per juos distiliuojamas.

Naudojant šį metodą galima:

• sutrumpinti aromatizavimo laiką iki kelių valandų (vietoje 7–10 dienų, kaip įprasto mirkymo atveju);
• gauti skystį su ryškesniu ir sodresniu aromatu, palyginti su tradiciniu mirkymu;
• sutaupyti aromatinių žaliavų – jų reikia gerokai mažiau nei naudojant klasikinį mirkymo metodą.